對(duì)于近期有學(xué)生反應(yīng)校園食堂存在的問(wèn)題及不足，我們通過(guò)思考與商議，并召開了此次食堂問(wèn)題集合座談會(huì)，對(duì)各類問(wèn)題進(jìn)行反饋并逐一給出解決方案。
1、關(guān)于大家非常關(guān)心的外包小店鋪關(guān)于“夾腸餅”事件的真正起因，上級(jí)質(zhì)監(jiān)部門還沒(méi)有給出正式的書面回復(fù)，考慮到大家的健康安全，店鋪的逐步開放可能還要等半個(gè)月左右。另，店鋪的各個(gè)項(xiàng)目也需要審核合格以后才能繼續(xù)販賣。即遵循“壓縮項(xiàng)目，合格一個(gè)通一個(gè)”的原則。
2、菜品種類問(wèn)題以及窗口菜品不對(duì)應(yīng)問(wèn)題據(jù)我方一食堂負(fù)責(zé)人表示，飯?zhí)玫牟似芬呀?jīng)有70多種了。學(xué)五二樓的小碗菜窗口也是在迎合大家的這種需求。根據(jù)參加這次食堂座談會(huì)的同學(xué)意見，還有可能會(huì)增加純素菜，喜歡吃素的筒子們可以好好的開心一會(huì)兒了！所謂眾口難調(diào)，每個(gè)人對(duì)菜品的需求都不一樣，食堂也有自己的特色，希望大家多互相理解包容。
食堂另一負(fù)責(zé)人還表示，日后可能會(huì)在菜盤上加一個(gè)小名牌，注明菜名和菜價(jià)，便于同學(xué)們的自主選擇。也可能會(huì)標(biāo)明菜的類別，例如是素菜還是葷菜或是葷素搭配等等。
這一方面，希望大家盡量理解北師的地理因素。另外，教工食堂的設(shè)立主要是為教工們服務(wù)的，我們也需要考慮他們的需求。其實(shí)新樂(lè)群一二三四層能有如今的設(shè)置也是歷經(jīng)了比較長(zhǎng)一段時(shí)間的努力的。
4、大眾湯、熱咖啡、西瓜盤問(wèn)題大眾湯里經(jīng)常加淀粉其實(shí)是考慮到有些材料較重，不加淀粉會(huì)導(dǎo)致舀不起來(lái)。不過(guò)餐飲中心表示，日后可能會(huì)增加大眾湯的種類。另外，熱咖啡在學(xué)校食堂也是有的。西瓜稱重時(shí)是扣除了盤子重量的，留心的同學(xué)可能會(huì)看到電子秤上的負(fù)數(shù)指示。
5、餐具衛(wèi)生問(wèn)題據(jù)學(xué)五經(jīng)理表示，食堂的筷子一年至少更換4次，而勺子則是每星期增加200個(gè)。都是經(jīng)過(guò)高溫消毒的。至于由于同學(xué)們?cè)谌∮眠^(guò)程中導(dǎo)致的污染，他們表示，會(huì)增加監(jiān)察人數(shù)，時(shí)刻注意筷子、勺子箱的情況。
6、其他問(wèn)題喜歡吃醬肘子卻苦于不知如何下手的娃娃們，以后在打醬肘子時(shí)會(huì)得到手套，再也不用只能眼巴巴看著了。但是可能因?yàn)槿颂嗟脑颍⒁虃兛赡軙?huì)遺忘手套這件事，大家可以提醒一下。
