1）維持供餐作業(yè)穩(wěn)定性：嚴格按照飯?zhí)霉芾碇贫茸鳂I(yè)，確保貴司享有符合標準的服務質(zhì)量和內(nèi)容。
2）保持菜色質(zhì)量一致性：飯?zhí)媒?jīng)理根據(jù)營養(yǎng)均衡性開出符合大部分客戶需求之菜單，確保膳食品質(zhì)和貴司要求。
3）菜色口味創(chuàng)新承諾：根據(jù)時間的推移和員工的實情調(diào)查，定期進行調(diào)整和創(chuàng)新菜式口味，并有計劃地根據(jù)季節(jié)更換菜式。
4）解決異常問題實時性：供餐現(xiàn)場經(jīng)理實時巡視餐廳，負責解決供餐現(xiàn)場突發(fā)事件及各種膳食需求與問題。
5）提升現(xiàn)場人員服務積極性：必須經(jīng)過專業(yè)培訓及過關考核合格，并帶有效健康證人員的廚務人員，方可為貴司服務。
6）就餐滿意度調(diào)查承諾：將派公司客戶服務人員定期進行員工滿意度調(diào)查，承諾員工的滿意度大于70%。
1）注意環(huán)境衛(wèi)生安全性：定期舉行ISO9001點檢，督促員工隨時做好衛(wèi)生工作，提供一個整潔,明亮之用餐環(huán)境。
2）食品采購來源保障安全、健康、環(huán)保性：對主要送貨商都要求有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食用油質(zhì)量合格檢驗報告，肉類要求要有動物產(chǎn)品檢疫合格證明。
3）飯?zhí)孟腊踩Ｕ闲裕憾ㄆ趯N房內(nèi)消防用具進行檢測,出現(xiàn)問題及時解決，定期對廚工進行消防安全培訓。
3、衛(wèi)生保障“三管制度”承諾1）采購與驗收關：不購買不使用變質(zhì)變味以及過期食品材料，所有物料都由【旺記飲食】統(tǒng)一配送。
2）食品加工與儲存關：按照《食品安全法》和食品“五四”制度進行安全存放與加工處理。
3）衛(wèi)生安全教育關：加強內(nèi)部員工食品安全衛(wèi)生知識培訓，嚴防食源性疾病的發(fā)生。
4、客戶投訴渠道1）我司售后服務人員將定期對客戶進行電話回訪或親自拜訪，了解客戶食堂近期的意見與建議，每周至少一次。
2）于工作現(xiàn)場設投訴臺，負責登記客戶投訴的事項，并第一時間反饋至現(xiàn)場管理人員，同時跟進改善進度及結果。
3）食堂內(nèi)設意見簿及意見箱，由現(xiàn)場主管或經(jīng)理負責至少每天開啟一次，并于一個工作日內(nèi)將改善進度及結果在意見簿內(nèi)或食堂信息欄上直接回復。
5、客戶抱怨處理辦法1）我司將根據(jù)廠方抱怨的問題性質(zhì)，對投訴人予以口頭（當面）或書面回復該抱怨事件的整改辦法、整改期限及進度等。
2）對于廠方投訴的問題，若可立即改善的，則必須在一個工作日內(nèi)完成。若不能即時改善，如原因不明、操作難度較大或可能涉及其它部門之抱怨，由本司管理部經(jīng)理會同客戶相關部門及售后服務人員，召開會議以確定客戶抱怨之癥結所在及處理對策和可行性。
3）我司管理部每月將對客戶進行一至兩次的滿意度調(diào)查，根據(jù)實際情況制定詳細整改方案并監(jiān)督現(xiàn)場遵照執(zhí)行。
6、食堂經(jīng)營服務承諾1）管理取勝：杜絕和減少浪費比例；控制原料的使用率。
2）原料差價：大批量的采購和基地采購，減少中間環(huán)節(jié)，使得廉價取勝的直接渠道。
3）利潤控制：旺記飲食在利潤方面采用“陽光利潤”3% - 5%標準進行現(xiàn)場管理與控制。
